崇明甄选
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今年第一碗崇明新米饭,即将上桌!

崇明优质水稻“越光”粳稻近日在东禾九谷开心农场正式开镰收割,上海市民即将吃上今年第一碗崇明地产优质新米饭。

在开心农场一大片稻田里,金黄的稻穗随风摇曳,两台收割机开足马力在田间来回穿梭。据介绍,“越光”粳稻是东禾九谷开心农场专门引进的优质品种,也是目前上海市最早成熟的优质水稻品种之一。

本次开镰收割的第一批水稻共30亩。东禾九谷开心农场使用的收割机装有智慧大脑,能把水稻的食味值、水分、产量等相关数据按田块实时获取,用于按田块观察研究水稻在不同成熟阶段的口感、产量情况,为后期加工储存及来年生产提供参考依据。

“越光”粳稻种植走的是都市农业精品稻米的路子,每亩产量只有600斤左右,去年该品种稻米获得第四届国际米食味品鉴大会中国赛区金奖,市场售价每斤60元。东禾九谷开心农场董事长杜军旗说:“从口感上来说,八成熟的水稻比九成熟的水稻更清香,所以今年我们特意拿出30亩地进行尝试。”

崇明拥有良好的生态环境和种质资源,为农场生产优质水稻提供了广阔的发展空间。东禾九谷开心农场持续加强农业科技创新,建成了现代化水稻育秧基地、烘干仓储中心、精米加工厂、农机中心、大米馆等功能齐备的现代化生产基地,在崇明农业科技化投入上阔步前行。凭借品种和时间优势,“越光”粳稻占得市场先机,未来,东禾九谷开心农场计划扩大优质水稻种植规模,让市民品尝到更多优质大米。

首批收割的“越光”粳稻,经过烘干、加工脱粒、包装后将于9月6日上市,市民可以吃上今年第一碗崇明地产优质新米饭。